Pour ceux d’entre nous qui vivent en région parisienne, nous avons peut-être pour habitude de nous faire plaisir en dégustant les bons petits plats du pays. Mais pas de bon plats sans produits d’une qualité irréprochable, n’est-ce pas?

Du coup nous apprécions tout particulièrement d’avoir juste au coin de la rue, un marché ou un magasin spécialisé (asiatique ou africain), surtout lorsque qu’on doit se procurer à la dernière minute les ingrédients difficiles à trouver en grande surface.

Ceci dit, en ce qui concerne les produits de chez nous, l’apparence est parfois trompeuse. Combien de fois nous sommes nous retrouvés déçus par des fruits, légumes qui au final n’ont pas tenu leurs promesses en matière de goût ?

Mais comme on dirait à abidjan: “Premier Gaou n’est pas Gaou, c’est deuxième Gaou qui est Gnata »”

Parce qu’on vous aime bien et que la qualité des aliments que nous consommons est primordiale non seulement pour nos papilles gustatives, mais aussi pour notre santé, le chef Anto Cocagne nous livre les secrets de son carnet d’adresse et en bonus quelques astuces pour mieux conserver vos produits (ça, c’est cadeau!).